Ingvar Moi

Mat fra Numedal.

Den første store boken om Numedalsk mat, drikke og historie. Et fantastisk spennende prosjekt der det var mange flere medarbeidere enn på noen annen bok jeg har laget. Og aldri har jeg spist så mye i møter. Alt måtte smakes. Og de gjestfrie menneskene i Numedal gir seg ikke før de har fått servert deg noe eller mye godt. Gamle og unge delte oppskrifter, bilder og historier med oss. Dette gjorde prosjektet til en praktbok, både verbalt og visuelt.

 

Kokebok utgitt i 2014.

Idé, foto og design Ingvar Moi.

Forfattere Even Tråen og Anse Kjersem.

Utgiver Matopplevelser i Numedal